Fleur d’Or likeuren bij Carpe D’Jam
Op markten en beurzen bieden wij naast onze jams ook de likeuren van Fleur d’Or aan. Fleur d’Or staat voor artisanale en natuurlijke producten van hoge kwaliteit. Aanrader!
Over bramen
Bramen zijn familieleden van de roos en framboos. Ze groeien bijna overal ter werled in het wild, maar worden ook gekweekt zodat ze sappiger zijn en grotere vruchten geven. De oude Grieken waardeerden ze al omwille van medicinale eigenschappen (blad en vruchten). Bramen zijn goed in te vriezen om later ter decoratie bij ijs, pannenkoeken,…
Nieuwe Gelei: Appel in lavendeljasje
Lavendel werkt rustgevend, is antibacterieel, verzacht jeuk en ontstekingen, is een onmisbaar basisproduct in de parfumindustrie en…doet vooral aan de zomer denken. Heerlijk op je toast, (liefst zo fris mogelijk) of bij de kaasplank ! Een nieuwe telg in de Carpe D’Jamfamilie: ‘Appel in lavendeljasje‘ : bio-appels flirten met lavendelbloempjes, vanille, limoen en citroen.
Tenminste houdbaar tot…
Weetjes omtrent vervaldata Verwar THT (ten minste houdbaar tot) niet met TGT (te gebruiken tot) Op de jampotten van Carpe D’Jam staat THT + datum + jaartal, dwz dat de jam ook na die datum zonder gevaar kan gegeten worden, indien hij in een donkere, koele omgeving, werd gestockeerd. Wel kunnen kleur, textuur of smaak…
Nieuw: Ficus Paradisio
Ficus Paradisio is een heerlijke vijgenjam met limoen en amandelen, met liefde gemaakt door Carpe D’Jam. Heerlijk bij paté en gandaham.
Gelei Citrus ‘bergamia’
Een frisse gelei van bergamot-citroen met een snuifje koriander.
Gojibessen: superfood met een bijsmaakje
Gojibessen… een supergezond voedingsmiddel rijk aan oxidanten. Helaas soms ook rijk aan pesticiden. Gojibessen worden hoofdzakelijk uit China geïmporteerd en daar nemen ze het op vlak van voedselveiligheid niet zo nauw als in Europa. Daardoor zag het voedselagentschap FAVV zich al een paar keer genoodzaakt om een aantal loten gojibessen uit de handel te nemen…
De lekkerste limonade maak je gewoon zelf
Ook overhit geraakt in de warme zomerdagen? Trakteer jezelf op verfrissende, zelfgemaakte limonade. Op vakantie in Portugal deden we de nodige inspiratie op: Men neme… een karaf, plat water, 2 volle BIOcitroenen en 1 GEPELDE appelsien, beetje suiker en grote tak verse rozemarijn Citroenen + appelsien in plakjes snijden, water erover, wat suiker (of andere…
Indian Orange: Zomerse sinaasappelgelei
Wij hebben volop gewerkt en maakten ‘n nieuw heerlijk jammeke: Sinaasappelgelei met earl grey thee. Fris en ideaal voor de zomer!